Как увеличить потребление овощей и фруктов:
• Всегда включайте овощи в свои блюда,
• Выбирайте сырые овощи и фрукты в качестве перекуса,
• Употребляйте в пищу разнообразные овощи и фрукты, отдавая предпочтение сезонным.
Как ограничить потребление жиров:
• Измените способ приготовления блюд: удалите жирную часть мяса, используйте растительное масло, отдавайте предпочтение не жарению, а отвариванию, приготовлению на пару или запеканию,
• Избегайте обработанных пищевых продуктов, содержащих трансжиры,
• Ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров (например, кондитерских изделий, мороженого, колбасных изделий).
Как сократить потребление соли:
• Ограничивайте соль и соевый соус во время приготовления пищи,
• Не выставляйте соль на стол во время еды,
• Ограничивайте потребление соленых закусочных продуктов,
• Выбирайте продукты с более низким содержанием натрия.
Как сократить потребление сахара:
• Ограничьте потребление пищевых продуктов и напитков с высоким содержанием сахара (подслащенных напитков, пирожных и конфет),
• Для перекуса выбирайте фрукты, сырые овощи и сухофрукты.