Каждый продукт обладает своей энергетической ценностью.
Неприятная правда — излишки калорий всегда откладываются в виде жира.
С другой стороны, организм затрачивает полученную энергию на любое действие. И речь здесь не только о занятиях спортом. Энергия тратится, когда вы просто моргаете, спите или дышите. Другое дело, что каждое действие требует разных энергетических затрат. Например, если вы будете один час лежать на диване и смотреть сериал, то потратите 77 ккал. А если этот час посвятите неспешной прогулке в парке, то сожжёте 300 ккал.
В диетологии есть такое понятие, как базовый обмен. Это количество калорий, которое необходимо человеку для работы всех органов в состоянии покоя. То есть сколько калорий нужно, чтобы организм правильно функционировал, если вы утром проснулись и просто лежите, не делая целый день ничего. У каждого базовый обмен свой. Он зависит от возраста, роста, веса. Рассчитать примерный базовый обмен можно с помощью специального калькулятора в интернете.
Для примера возьмём 35-летнюю россиянку весом 60 кг ростом 165 см и с сидячей работой. Согласно формуле, её базовый обмен составляет 1362 ккал в день. Для сравнения, у мужчины с такими же параметрами базовый обмен будет 1485 ккал. Добавим в расписание лёгкие тренировки три раза в неделю, и тогда суточный калораж девушки вырастет до 1872 калорий. Если она будет есть меньшее количество калорий, вскоре начнутся проблемы со здоровьем, например, будут выпадать волосы и нарушится менструальный цикл. Вот почему низкокалорийные диеты на 700–900 ккал, так популярные в 2000-х, сегодня признаны опасными для организма и не практикуются диетологами.
Несмотря на стереотип, что именно физические нагрузки сжигают больше всего калорий, мозг является самым прожорливым органом. Он тратит около 20% энергии, которую мы потребляем из пищи. Мозгу нужна энергия, чтобы решать математические задачки, составлять отчёт и писать диссертацию. В зависимости от сложности умственной работы и уровня нервного напряжения в час можно потратить от 10 до 300 ккал.
И всё же получить подтянутую фигуру одной только силой мысли не получится. Как ни крути, но без движения здесь не обойтись. Даже обычная ходьба даёт толчок току лимфы, стимулирует мышцы и поддерживает опорно-двигательный аппарат в тонусе.