Польза плодоовощной продукции, являющейся ценным источников витаминов, углеводов, органических кислот и минеральных веществ, неоспорима для обеспечения нормального функционирования организма. Поэтому она должна быть основой рациона человека. Норма — не менее 400 гр. овощей и фруктов в день.
Потребление овощей и фруктов в достаточном (и выше рекомендуемого) количестве приносит многоплановую пользу:
- Способствует росту и развитию детей;
- Увеличивает продолжительность жизни;
- Способствует сохранению психического здоровья;
- Обеспечивает здоровье сердца;
- Снижает риски онкологических заболеваний, ожирения, развития диабета;
- Улучшает состояние кишечника;
- Укрепляет иммунитет.